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常吃巧克力会导致涨胖吗?

更新时间:2012-01-02 22:36:33   浏览次数 1102    

很多女孩都喜欢吃巧克力,但又担心吃多了会涨肥。常吃巧克力真的会导致涨胖吗?

巧克力与肥胖关系

肥胖是一种人体体内脂肪过多地储存而导致的疾病。它形成的主要原因是人体摄入的热量长期高于体育运动所消耗的能量。通常,肥胖者与瘦人吃相同量或更少量的糖果和巧克力。肥胖也可能是由于遗传因素、内分泌紊乱或长期吃某种特定的药而造成的。

调查表明,许多体重过重者并没有吃过多的含糖食品。控制体重更重要的是控制每天总的热量摄入和身体活动中的能量支出。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量,低得可以编入体重控制食谱。

据北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍:一块50克重的巧克力所提供的能量约为200千卡,相当于84克粮食所提供的能量,或相当于跑步15分钟所消耗的能量。

而正常人每人每天需要的热量平均值为2000至2500千卡;每分钟需要1千卡的能量来维持生命,如心跳、呼吸、体内化学过程及体温。陈教授介绍:喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖。

吃巧克力容易发胖?

很多女人都难抵巧克力的魅力,但更多的人在享受这一美味的时刻,心中不免产生一丝疑虑,吃巧克力是否会发胖?事实上,营养学家们的研究证明:吃巧克力不会导致肥胖。

肥胖是一种因遗传基因缺陷,或过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病,95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。

研究发现,巧克力中的多酚除本身含有抗氧化剂成分外,还可以延长体内其它抗氧化剂,如维生素的作用时间,同时可以促进血管舒张,从而起到预防心血管病的作用。适量吃巧克力不仅不会长胖,更有益健康。

巧克力不是肥胖祸首

适量食用可防止心血管疾病 看着香浓甜滑的巧克力不敢伸手、只能眼馋的日子,可能会随着一项新的研究成果而改变。

500多年前,可可和巧克力就是治疗结核病、贫血、胃肠不适、肾结石等的特效药。巧克力中所特有的天然植物化合物多酚类物质,能更有效地发挥抗氧化作用,比茶、红酒有更广的保健用途。 人们长期以来认为巧克力导致肥胖,这是对它营养和功能认识的不足。从事肥胖病研究多年的北京医科大学运动研究所陈吉棣教授说:“肥胖是由多方面原因造成的,如遗传、无规律的生活方式、运动不足等。”他建议每人每天应保持一小时的中小强度耐力锻炼,有利于减轻体重并减少体内脂肪。越来越多的研究表明,巧克力含丰富的镁、钾、铜等多种矿物质,长期使用不会使胆固醇增高,而且对心血管系统有益。史密兹博士这项研究的结果显然会让爱巧克力如命却又怕这怕那的人们心花怒放。